お知らせ

2023年9月26日、焼津水産高校食品科学科の生徒さんが開発した商品の試食会に参加させていただきました。

一般ではあまり食されない部位である胃袋を使った商品ですが、

丁寧な下処理と味噌と生姜を使った味付けにより、臭みが全く感じられずビックリしました。

胃袋特有のゴム感も全くなく、ご飯にも合う、お酒も進む味でお箸が止まりませんでした！

是非、商品化して焼津の名物になって欲しいですね。ごちそうさまでした。